Name: 日田醤油「こだわり味噌 3個詰合せ」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味
SKU: h-set02
Price: 4050 JPY
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日田醤油「こだわり味噌 3個詰合せ」天皇献上の栄誉賜る老舗の味

味噌ランキングにおいて、長らく1位の座を守り続ける「こだわり味噌」。
現在、約4000程の味噌が販売されています。そのたくさんの味噌の中で、この「こだわり味噌」がこんなにもたくさんのお客様からご支持を頂き、また、味噌ランキング1位を守り続ける理由、それは本当に、ごくごく当たり前のことでした。

楽天市場で販売されている3,881種類の味噌の中より1位と選ばれ続けています。

調味料全体でも1位に選ばれました。皆様のご愛顧に感謝いたします。

原料が、米、大麦、生大豆、塩で作られる味噌にとって、その原料の質は、命とも言えるほど味噌の味を左右します。この味噌の原料は、米、大麦、生大豆、塩全て国産、目利きの職人が産地指定をしたものです。この原料の選別、つまり目利きが、味を左右するのです。

天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」
この味噌を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。それこそがこの味噌の味わいを生むのです。

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日田醤油「こだわり味噌 3個詰合せ」天皇献上の栄誉賜る老舗の味
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価格:	4,050円 (税込)
暑い季節は味噌の熟成が進む為、クール便（250円）がおすすめです。:
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九州の小京都日田で創業から百六十年。天皇献上（皇室献上）の栄誉を賜った味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた味噌です。国産原料にこだわり、自然な素材を自然なまま真心込めてつくられたみそです。九州日田お取り寄せグルメ。

この味噌は・・・甘さ控えめ、麦麹80％、米麹20％の合わせ味噌です。みそ汁にすると、九州麦みそ特有の、麦の粒がそのまま残る、風味豊かな味わいがします。みそ煮、みそ付け、焼きおにぎり等、みその味を生かした料理に使って頂くと、味の違いが際立ち、美味しくお召し上がり頂けます。